Caprese
4 personer
Ingredienser:
4 store tomater
300 g fersk mozarella
8 ss olivenolje
1 bunt frisk basilikum
salt og nymalt pepper
1 fedd hvitløkFremgangsmåte:
-
Skrell hvitløksbåten og del den i to. Smør inn 4 tallerkener med hvitløk.
-
Skjær tomatene og osten i skiver og fordel dem på tallerkenene. Legg tomater og osteskiver lagvis i taksteinmønster.
-
Dryss over litt salt, nykvernet pepper og drypp over olivenolje.
-
Dryss over friske basilikumblader.
-
Server med ferskt brød.
Trykk her for flere oppskrifter