Oppskrifter

Kamskjell med øl og krydderurter

En appetittvekker for 4 personer

Ingredienser:

11/2 dl øl
Saft fra 1 limefrukt
1/2 dl olivenolje
1ss vineddik
1 sjalottløk
1/2 bunt dill
1/2 bunt kjørvel
1 bunt purreløk
1/2 bunt basilikum
4 tynne skiver toastbrød
200 gr kamskjell
Salt og pepper
50 gr oliven 

Fremgangsmåte:

1. Ta ut kamskjellmusklene (uten rogn). Mariner i limesaft, øl, finhakket sjalottløk, salt og pepper. Kamskjellene er serveringsklare etter 20 minutter i marinaden.

2. Krydderurtene plukkes fint og vendes med 0.25 dl olivenolje, eddik og litt salt.

3. Toastbrødet smøres med 0.25 dl olivenolje og salt og ristes gyldent i ovnen ved 225 grader.
   
   Anrett de marinerte kamskjellene med toast, urtesalat og oliven.
   

(Sist oppdatert: fredag 29. desember, 2006)

• Blodpropp i hjernen
• Hjerteinfarkt
• Fedme
• For høyt blodtrykk
• Gallestein
• Ikke insulinkrevende diabetes (aldersdiabetes)
• Slank deg sunt
• Test deg Selv - bør du slanke deg?
• Test deg Selv  - test om du har eple- eller pæreform
• Ernæring og Overvekt

Søk i NettDoktor.no:  

© Copyright 1999 - 2008 NettDoktor.no - All rights reserved