Strengere norsk matsikkerhet

De store norske dagligvarekjedene innfører nye kvalitetskrav til matvareleverandørene. Den nye standarden, kalt BRC, er allerede innført i EU, og skal garantere for matsikkerheten på tvers av landegrensene.

Ruth Høyland Jønsrud
Newswire

Dagligvarekjeder i rundt 40 land har gått sammen og blitt enige om en felles standard for matsikkerhet. Nå har de største norske daglig varekjedene også gått inn for en felles internasjonal standard.

– Etter en gjennomgang av flere hundre standarder har noen få kommet gjennom nåløyet, blant dem denne BRC-standarden, sier kvalitet- og miljøsjef Kate Lindgjerdet i Norges Gruppen.

BRC-standarden stiller krav ut over hva myndighetene krever av næringsmiddelindustrien. Det gjelder blant annet etiske krav til matproduksjon og krav til miljø og emballasje. I tillegg tar den opp kvalitetsledelse, produktkontroll, kriseberedskap og sporbarhet.

Internasjonal trygghet

Lindgjerdet mener at den nye standarden vil sikre forbrukerne trygg mat ved at det blir lettere for kjedene å få oversikt over hvilke leverandører som har en god matsikkerhetsstandard.

– Poenget er at når en leverandør er sertifisert i ett land, gjelder denne sertifiseringen på tvers av landegrensene. Da spiller det ingen rolle hvem som har sertifisert leverandøren, eller hvor det er gjort, fordi vi vet at kjørereglene er de samme, sier hun. Norges Gruppen vil innføre BRC-standarden som et krav til alle sine egne merkevareleverandører innen 1. juni 2004.