Forsiden >
Ernæring >
Fakta om biotin
Redaksjon: Berit Falk Dracup, klinisk
ernæringsfysiolog
Generelt om biotin
Biotin er et vannløselig
B-vitamin, som inngår i flere forskjellige stoffskiftereaksjoner. Mangel
på biotin er
sjelden, og sannsynligvis er det ikke mulig å innta for store mengder.
Hva
bruker kroppen biotin til?
Biotin inngår i enzymer, som deltar
i omsetningen
av fett og karbohydrater.
Biotin hjelper også ved produksjon av urinstoff og
i omsetningen av aminosyrer.
Hvor i
kosten finnes biotin?
Biotin produseres av gjær og
bakterier i maten, samt i tarmfloraen. Sannsynligvis er det på denne
måten vi tilføres biotin. Vitaminet finnes også i enkelte typer matvarer.
|
De
beste kildene for biotin i kosten er lever, eggeplomme, belgfruker, nøtter,
gjær, sjokolade og visse typer grønnsaker. |
Man antar at den daglige
tilførselen gjennom kosten ligger på 50 - 100
mikrogram per dag, mens behovet trolig er 30-100 mikrogram per dag.
Kan man få for mye
biotin?
Selv om man ikke kjenner til
tilfeller med overdoser av biotin, anbefales det ikke høyere inntak enn 225 mikrogram
per døgn.
Hvem
har risiko for biotinmangel?
Mangeltilstander kan for eksempel
oppstå i forbindelse med:
- Slankekurer
- Hvis man bruker mye rå egg i kosten (over 15
per dag). Rå eggehviter inneholder stoffet avidin som
bindes til biotin slik at det ikke kan opptas fra fordøyelseskanalen
- Høyt alkoholforbruk
- Langvarig intravenøs ernæring
uten tilskudd av biotin
- Langvarig behandling med
antibiotika som tetracyklin og sulfonamider kan også
ødelegge tarmens
bakterieflora, og dermed produseres det mindre biotin i kroppen.
Hva er symptomene på
biotinmangel?
Mangel på biotin ses veldig
sjelden og kun under ekstreme
omstendigheter. Symptomer på biotinmangel kan vise seg ved utslett i
ansiktet, hårtap og symptomer fra nervesystemet.
Andre tegn
kan være:
- Tretthet
- Dårlig appettitt
- Muskelsmerter
- Depresjon
- Grålig hud
Hvordan behandles
biotinmangel?
Biotinmangel behandles ved økt inntak
av biotin. Tilskudd på 150 - 300 mikrogram daglig vil føre til at symptomene
forsvinner.
Hva skal jeg være oppmerksom på?
Opptak av biotin i tarmsystemet
nedsettes ved inntak av alkohol
og medisin mot epilepsi.
Visse typer antibiotika (for
eksempel sulfonamider)
kan nedsette tarmbakterienes produksjon av biotin.
Kan man få for mye
biotin?
Man kjenner ikke til at personer har fått for mye
biotin.
(Sist
oppdatert: onsdag 5. juli, år 2000)
|