Forsiden >
Ernæring >
Fakta om molybden
Redaksjon: Mette Helvik Morken, klinisk ernæringsfysiolog
Generelt om molybden
Mens vitaminer er molekyler, sammensatt av et større eller
mindre antall atomer forbundet med hverandre, er molybden et grunnstoff (nr. 42 i det
periodiske system), det vil si at det er ett enkelt atom.
Da det kun er nødvendig å få tilført dette atomet i små mengder
gjennom kosten,
betegnes det et sporstoff. Sammen med sporstoff utgjør vitaminene gruppen av
mikronæringsstoffer.
Molybden inngår i flere enzymer. 90 prosent av molybdenet opptas i tynntarmen.
Hva bruker kroppen molybden til?
Molybden er bestandel i en rekke enzymer som
er viktige i svovel- og urinsyrestoffskiftet. Det
inngår også i B12-vitaminer.
Det er mulig at molybden kan medvirke til å
nedsette risikoen for hull i tennene.
Hvor finner vi
molybden?
Molybden
finnes
i melke- og kornprodukter. |
Innholdet varierer betydelig med blant annet jordgrunnens og dermed også
landbruksjordens innhold av molybden.
Hvor mye molybden har
jeg behov for?
Behovet for molybden er ikke helt klarlagt, men de
fleste får i seg mellom 50 og 100 mikrogram daglig.
Hva er symptomene på
molybdenmangel?
De fleste får tilstrekkelig gjennom
kosten, blant annet gjennom melke- og kornprodukter. Molybdenmangel er muligens sett
i enkelte tilfeller ved langvarig kunstig ernæring. Symptomene viser seg som
bevissthetsforstyrrelser.
- Molybdenmangel forekommer også ved en meget sjelden
stoffskiftesykdom der man mangler komponenten som bygger molybden inn i
metalloenzymene. Personer med denne sykdommen blir mentalt retarderte.
Hva er symptomene på overdosering av molybden?
Det
er umulig å få overdose av molybden ved bruk av et vanlig sunt norsk kosthold.
(Sist
oppdatert: onsdag 5. juli, år 2000)
|