Redaksjon: Berit Falk Dracup, klinisk ernæringsfysiolog

Generelt om niacin 

Niacin er et vitamin i B-gruppen og en fellesbetegnelse for nicotinamid og nicotinsyre.

En av de 20 aminosyrene som protein består av, heter tryptofan. Dette kan kroppen bruke til å danne niacin hvis det ikke  tilføres tilstrekkelig i kosten. 

Man kan dekke sitt niacinbehov dersom man spiser tilstrekkelige mengder protein.

Hva bruker kroppen niacin til?

Nikotinsyre og nikotinamid inngår i to viktige co-enzymer i energistoffskiftet i alle kroppens celler. Disse co-enzymer (flavinadenindinukleotid og flavinmononukleotid) deltar i omsetningen av glukose, aminosyrer og fett. I tillegg er de viktige for energiomsetningen og oppbygningen av nye kjemiske forbindelser.

Hvor finnes niacin i kosten?

Kroppen kan omdanne tryptofan-delen i melke- og eggeproteinet til niacin og dermed kompensere for eventuell mangel.

Hva betyr "NE" eller "niacinekvivalenter"?

Det skyldes at man noen ganger regner innholdet av aminosyren tryptophan om til en tilsvarende mengde niacin siden tryptophan omdannes til niacin i kroppen. Her regner man som regel med at 60 milligram tryptophan svarer til en milligram niacin.

Hvor mye niacin har jeg bruk for?

Siden niacin inngår i energistoffskiftet avhenger det daglige behovet av hvor mye energi man bruker. Man kan regne behovet sitt ut på følgende måte:

• En gjennomsnittsmann i Norge bruker cirka 10 MJ (1 Megajoule = 1000 KJ) energi per dag og behovet for niacin er cirka 1,6 milligram per MJ, både for barn og voksne. Dvs. at den anbefalte daglige dosen for en gjennomsnittsmann er cirka 16 milligram per dag. 
  Norsk kost inneholder cirka tre milligram per MJ, altså cirka dobbelt så mye som nødvendig.
  
• En hardtarbeidende arbeidsmann har altså bruk for mer niacin enn en mann som sitter stille.
  
• De offisielle anbefalingene er 18 mg til menn og 15 mg til kvinner.
  
• Gravide og ammende har økt behov, henholdsvis 17 og 20 mg daglig.

Hva øker risikoen for niacinmangel?

Risikoen er øket ved

• alkoholisme.
• leversykdommer.
• dårlig regulert sukkersyke.
• alderdom.
• langvarige slankekurer.
• ensidig kosthold.
• bruk av vanndrivende medisin.

Den arvelige og sjeldne sykdommen Hartnups sykdom, medfører at en rekke aminosyrer utskilles i urinen. En av disse er tryptophan,  som kan brukes til å danne niacin. Når aminosyren forsvinner, mister man altså en kilde til niacin-vitaminet og det gir samme symptomer som sykdommen pellagra (nedenfor).

Karcinoid syndrom er en  annen svært sjelden sykdom som forårsaker niacin-mangel. Den er resultatet av en kreftsvulst som forbruker store mengder  tryptophan, som kroppen egentlig skal bruke til å danne niacin. Symptomene på denne formen for kreft er blant annet diaré, magesmerter, rødhet i huden og pustebesvær.

Lengre tids bruk av en rekke legemidler kan gi niacinmangel:

• Levodopa mot Parkinsons sykdom.
• Busulfan og mercaptopurin mot kreft.
• Isoniazid mot tuberkulose.

Hva er symptomene på niacinmangel? 

Sykdommen Pellagra er et symptom på niacinmangel.

I land hvor befolkningen lever av svært ensidig kost, spesielt de land hvor det spises mye mais, ses ofte sykdommen pellagra. Dette henger sammen med at niacin i mais er svært vanskelig å ta opp i mage-tarmkanalen. Pellagra gir følgende symptomer: 

Diaré og hudforandringer som ligner solforbrenning (pellagra er opprinnelig italiensk og betyr "ru hud"). Ved stor mangel kan det utvikles depressive, psykotiske tilstander med hallusinasjoner.

Hvordan behandles niacinmangel?

• Behandlingen av niacinmangel består i å innta 200-600 milligram nicotinamid daglig, inntil det ses en effekt.

Er det noe jeg skal være oppmerksom på hvis jeg er gravid?

Du bør ikke ta store doser niacin hvis du er gravid, da det kan fremkalle misdannelser hos fosteret.
Det er ikke fare for overdosering ved inntak av vanlig mat, kun ved større tilskudd av vitaminet.

Hva er symptomene på overdosering av niacin?

• Overdosering av nikotinsyre (men ikke nikotinamid), kan gi forbigående rødme og kløe i huden.
• Høye doser som f.eks. 3-6 gram per døgn kan forårsake uttømning av kroppens sukkerdepoter og senkning av fettinnholdet i blodet (ved sykdommer som gir svært høyt fettinnhold i blodet utnytter man faktisk niacins evne til å senke nivået igjen).
• Høye doser niacin kan også fremkalle blodtrykksfall, fordi blodkarrene utvider seg.

(Sist oppdatert: onsdag 5. juli, år 2000)

Tweet



Relevante artikler:

• Ernæring og overvekt

© Copyright 1999 - 2011 NettDoktor.no