Redaksjon: Berit Falk Dracup, klinisk ernæringsfysiolog


Generelt om pantotensyre (B5-vitamin)

Navnet stammer fra det greske ordet panthos, som betyr "overalt". Pantotensyre finnes også i nesten alt levende materiale.

Pantotensyre er et vann løselig vitamin. Det kalles også for B5-vitamin.

Det brukes til omsetningen av karbohydrater og fett i kroppens celler.

Hva bruker kroppen pantotensyre til?

Pantotensyre har en svært sentral plassering i stoffskiftet. Det er en byggestein i stoffet coenzym A, som er nødvendig for forbrenningen av fett, proteiner og karbohydrater til energi.

• Stoffet er også en viktig komponent i dannelsen av acetylcholin - et viktig signalstoff i sentralnervesystemet.
• Vitaminet blir brukt  i produksjonen av binyrebarkhormon, gallesyre, kolesterol og kjønnshormoner.                                                

Hvor finnes pantotensyre i kosten?

Pantotensyre finnes i de fleste matvarer.

De viktigste kilder til pantotensyre i  kosten er kornvarer og brød, melk, egg, kjøtt, lever, bønner og linser.

Hvor mye pantotensyre trenger jeg?

Det daglige behovet anslås til 4-7 mg.  Man vet ikke hvor mye man egentlig har bruk for. Men siden det finnes i de fleste matvarer, kan man nesten ikke komme i underskudd av dette vitaminet.

Ved oppvarming under matlaging kan det  tapes opp til 50 prosent. 

Hva er symptomene på pantotensyre-mangel?

Pantotensyre-mangel ses så godt som aldri, kun ved ekstrem underernæring eller når en får  en syntetisk kost uten pantotensyre. Ut ifra dette vet man at mangel kan føre til tretthet, hodepine og diaré.                     

Hva er symptomene på overdosering av pantotensyre?

Advarsel (kontraindikasjoner)

Det er ikke beskrevet noen kontraindikasjoner.

(Sist oppdatert: onsdag 5. juli, år 2000)

Tweet



Relevante artikler:

• Ernæring og overvekt

© Copyright 1999 - 2011 NettDoktor.no