Fakta om vitamin B6

Pyridoxamin - også kalt Vitamin B6

Generelt om vitamin B6

B6-vitamin er en felles betegnelse for tre kjemisk beslektede forbindelser: Pyridoxin, pyridoxal og pyridoxamin.

Disse tre stoffene omdannes til to hjelpeenzymer i kroppen, som deltar i omsetningen av proteinets bestanddeler (aminosyrer), fett og kjernesyrer (DNA).

Hva bruker kroppen B6-vitamin til?

Alle B-vitaminer tas opp fra den delen av tynntarmen som starter nærmest magesekken (jejunum).

Vitamin B6 er følsomt og brytes lett ned

Vitaminet kan brytes ned av konservering, steking, koking, alkohol og av hormonet østrogen.

Hvor finnes B6-vitamin i kosten?

Vitamin B6 finnes i de fleste vegetabilske og animalske matvarer.

Kjøtt, fisk, lever, fjærkre og kornprodukter er de beste vitamin B6-kildene.

Hvor mye B6-vitamin trenger jeg?

Anbefalt daglig dose

Menn 1.5 milligram
Kvinner 1.2 milligram
Gravide 1.4 milligram
Ammende 1.5 milligram

Behovet for vitaminet er forskjellig

Behovet for vitamin B6 er avhengig av hvor mye protein man spiser.

Streng tatt skal behovet regnes ut individuelt, fordi vitamin B6 brukes i omsetningen av de næringsstoffene man spiser. Hver gang man spiser ett gram protein skal man ha 0,015 milligram B6-vitamin.

Hva er symptomene på mangel av vitamin B6?

Mangel på B6-vitamin er sjelden og ses kun sammen med mangel på andre B-vitaminer. Symptomer på mangel kan være:

Barn

Hos barn kan mangel på B6-vitaminet gi kramper av samme type som man ser ved epileptiske anfall. Mangel kan også føre til fordøyelsesbesvær, vekttap og irritabilitet.

Hva kan øke risikoen for B6-vitaminmangel?

Lengre tids bruk av en rekke legemidler kan gi B6-vitaminmangel:

Hvordan behandles B6-mangel?

Behandlingen av mangel på vitamin B6 består i å innta 40-160 milligram daglig inntil man ser en effekt.

Terapeutisk bruk av B6-vitamin

Hva er symptomene på for høyt inntak av B6-vitamin?

Overdoser av B6-vitamin er sjelden, fordi overskuddet av det vannløselige vitaminet brytes hurtig ned i leveren og skilles ut med urinen.

Vitamin B6 og legemidler

Tar du medisin mot Parkinsons sykdom i form av levodopa, nedsetter dette opptaket av B6 i blodet.

Skrevet av Berit Falk Dracup, klinisk ernæringsfysiolog


Relevante artikler