Innhold av C-vitamin i forskjellige matvarer
Frukt | Latinsk navn | mg C-vitamin /100 gram | mg C-vitamin per gj.snittlig størrelse frukt/stykke* | Ranking 5 er best, 0 er mindre bra |
Solbær | Ribes nigrum | 155 til 215 | 1,5 til 2* (ca) | 4 |
Kiwi, gul | Actinidia chinensis | 120 til 180 | 108 til 162 | 5 |
Guava, tropisk | Psidium guajava | 183 | 165 | 5 |
Ripsbær | Ribes sativum | 58 til 81 | 0,58 til 0,81 (ca) | 2 |
Kiwi, grønn | Actinidia deliciosa | 98 | 74 | 5 |
Papaya | Carica papaya | 62 | 47* | 4 |
Jordbær | Fragaria x ananassa | 57 | 7 | 3 |
Bringebær | Rubus spp. | 23 til 32 | 0,7 til 1 | 3 |
Papaya | Carica pubescens x stipulata forma 'pentagona' | 21 til 32 | 21 til 32 | 3 |
Appelsin | Citrus sinensis | 53 | 70 | 4 |
Sitronjuice | Citrus limon | 46 | 3* | 0 |
Melon, nett | Cucumis melo | 42 | 29* | 3 |
Tretomat, rød | Cyphomandra betaceae | 40 | 40 | 4 |
Grapefrukt | Citrus paradisi | 34 | 44* | 4 |
Tretomat, gul | Cyphomandra betaceae | 33 | 30 | 3 |
Klementin/Mandarin | Citrus reticulata | 31 | 26 | 3 |
Pasjonsfrukt, lilla | Passiflora edulis | 30 | 5 | 0 |
Brødfrukt | Artocarpus altilis | 29 | 28* | 3 |
Limejuice | Citrus aurantifolia | 29 | 1* | 0 |
Mango | Mangifera indica | 28 | 57 | 4 |
Surinam-kirsebær | Eugenia uniflora | 26 | 2 | 0 |
Melon, honning | Cucumis melo | 25 | 20* | 3 |
Blåbær | Vaccinium sp | 1,3 til 16,4 | ingen data* | 0 |
Tomat | Lycopersicon sp | 19 | 23 | 3 |
Ananas | Ananus comosus | 15 | 13 | 2 |
Javaplommer | Syzgium cumini | 14 | 0,42 | 0 |
Druer, europeiske | Vitis vinifera | 11 | 0,60 | 2* |
Aprikos | Prunus armeniaca | 10 | 4 | 0 |
Plomme | Prunus sp | 10 | 6 | 1 |
Vannmelon | Citrullus lanatus | 10 | 27 | 3 |
Banan | Musa X paradisiaca | 9 | 11 | 2 |
Avocado | Persea americana | 8 | 16 | 1 |
Villeple | Malus sp. | 8 | 2 (ca) | 0 |
Fersken | Prunus persica | 7 | 6 | 0 |
Eple | Malus sylvestris | 6 | 8 | 1 |
Bjørnebær | Rubus sp. | 6 | 0.6 (ca) | 0 |
Asiatiske pærer | Pyrus serotina | 4 | 5 | 0 |
Druer, muskateller | Vitis spp | 4 | 0,01 | 0 |
Pære | Pyrus communis | 4 | 7 | 0 |
Aprikoser, hermetiske | Prunus armeniaca | 3 | 2 | 0 |
medlar | Mespilus germanica | 0,3 | 0,15 (ca) | 0 |
Fersken, hermetisk | Prunus persica | 3 | 3 | 0 |
Fiken | Ficus carica | 2 | 1 | 0 |
Blåbær | Vaccinium myrtillus | 1 | 0,01* (ca) | 0 |